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西安厨房设备回收的选购标准?
编辑:西安忠信厨业回收有限公司   时间:2018-12-27

  西安厨房设备回收的选购原则有以下儿点 :

  1、卫生的原则厨房设备要有抗御污染的能力 ,特别是要有防止蜡蝇、老鼠、蚂蚁等 污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

  2、防火的原则 厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产广家生产的厨房设 备丽层材料全部使用不燃 、阻燃的材料制成。

  3、方便的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程 ,在厨房设备的设计上 ,能按正确的 流程设计各部位的排列 ,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度 、吊柜的位置等 ,都 直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。

  厨房设备众多,成本很高。从长远来看,要想省钱,必须从延长设备的使用寿命入手,其实要想延长食堂厨房设备的使用寿命,只要做好设备的保养就行了,很简单呢。

  下面咱们就来看看这些常用的设备,了解一下它们的西安厨房设备回收保养方法和一般使用寿命。

  一、调理类设备包含工作台、水池、调料柜、货架、绞肉机、切菜机、和面机、压面机、醒发箱等。

  保养方法:使用时按照使用说明方法进行,使用前后将杂物清理干净,用干净的湿抹布将设备内外和设备表面的污物擦干净;用电设备需要注意用电安全;如果使用了皮带,要注意皮带是否松动,还需要定期给带有转动齿轮的设备滴入润滑油润滑。

  使用寿命:工作台、调料柜、货架的使用寿命8~10年;绞肉机、切菜机、和面机、压面机、醒发箱寿命6~8年。

  二、烹调类设备

  包含大锅灶、炒灶、烤箱、蒸箱、电饼铛等设备。

  保养方法:按照设备使用说明操作;注意燃气使用安全和用电安全;及时除油污,清除杂物,保持器具内外清洁;容易产生水垢的蒸箱需要安装软水机或者定期除水垢。

  灶台要定期检查炉头的老化程度,耐火水泥是否开裂,台面有没有过热出现变形,灶台底部地面是否清洁干燥,确保设备底部无腐蚀。

  使用寿命:灶具(含蒸箱)4~6年,烤箱3~5年,电饼铛6~8年。

  三、冷藏设备

  包含雪柜、冷藏展示柜、冷冻库、冷藏库等。

  保养方法:及时清理污物,定期检查冷凝器和制冷剂,及时除霜,清理裸露机组表面的灰尘等。

  使用寿命:平台雪柜、高身雪柜、红酒展示柜的使用寿命是8~10年,电子原件或者温控、数显、灯管都是易损件,如果平常电压比较稳定,一般可用5年以上。

  四、洗涤设备

  包含水池、洗碗机、洗杯机、热水器等。

  保养方法:及时清理污物,使用时按照操作说明进行,洗碗机、洗杯机、热水器容易出现水垢,需要定期用除垢剂除水垢,以防水垢影响热水质量和加热管导热。

  使用寿命:水池8~10年,洗碗机、洗杯机7~10年。

  五、卫生设备

  包含消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯等。

  保养方法:严格按照使用说明操作,保持设备的内外清洁,在断电后,注意除尘和清理其他污物。

  使用寿命:消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯的使用寿命一般4~7年。

  所有设备在擦拭时,需要用软布,不能用钢丝球、百洁布等比较粗糙的用品擦拭清理,以免划伤设备。

  使用各种电器设备都要注意线路排放整齐,不要绊线,经常检查线路是否松动、老化、断裂,检查线路板材有无腐蚀,定期查看电流、电压是否稳定,以防出现电路故障。有故障时需要立即断电请专人维修,不能带故障运行。

  电器类产品严禁用水直接冲洗,确保安全。

  如果厨房设备经常保养到位,使用过程中不容易出现故障,而且其使用寿命甚至能超过一般使用寿命的上限,这样岂不是相当于减少设备成本,省钱了?

  西安忠信厨业回收是一家专业回收二手物资公司,我公司主要回收项目有:

  【回收范围】:

  西安厨房设备回收:各种灶台、西安二手厨具回收、餐厅桌椅、毛毯、地毯、保险柜、冷藏柜、空调、各种货架、各种灯具、冷库设备等。

  西安二手空调回收:柜式空调回收、挂壁空调回收、窗式空调回收、报废窗式空调各种制冷机组等。

  二手电器设备回收:电视机、空调、洗衣机、冰箱、中央空调、冰柜、各种灯具、音响设备、等各种电器回收。

  二手家具用品回收:仿古家具、实木家具、欧式家具、红木家具、民用家具、办公家具、客房家具、等、各种家具

  二手宾馆设备回收:中央空调单双人席梦思床、写字台、电视柜、电控柜、床头柜、衣架、酒店桌椅、圆桌等

  价格合理、信守承诺、现金交易、上门服务安全快捷。24小时热线电话,欢迎有需要的单位和个人前来洽谈业务。


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